drecom_kan48のブログ

今日は、また同級生たちとのお家でご飯

ミニ忘年会の料理に気を使って

お弁当を買っていくからと言われたので

ホットプレートを出したから、

｢お好み焼き作る」ことにした



お昼ぐらいに来るということだったので、

少し遅れるだろうと、

のんびり朝ごはんのサンドイッチを食べていた１１時５０分

ピンポーン

早い!、まだ何も切ってない




まあ、大人なんで、何とでもなる

お好み焼きって、それぞれの家で作り方も違うので

小麦粉と卵と、やまいもでベースを作ってもらう

だし、塩を入れるということで、お任せ

でも何だか重たいような気がする


キャベツを切ったら、その中に入れるという

それから水分も出るからいいのということで、

桜海老といかと生姜と天かすとネギをいれ、

豚バラをトッピングして、どんどん焼き始められている


ホットプレートにフタをして

中までしっかり火が通り、ふっくらと美味しくできました



私のリクエストとで作った、ネギ焼き

大不評でした

ちょっとしょっぱかったけど、

私が食べるお好み焼きって、こんな感じ



その後、ケーキとコーヒー

案外、食べれないなあ・・




その後、ジムでしっかり１時間ウォーキングとバイクをしてくる

まだ材料が残っていたので、

冷凍すればといいと、作ってみた

まあ、うまくできて、食べ過ぎた･･･気持ち悪い

ここのところ、

残業で遅くなり、帰りにコンビニでお弁当

あるいは、

たくさん作った白菜鍋を食べ続けていた


今日は休みで、久しぶりに料理を作った。

太刀魚の煮付け

レンコンと人参の炒め物

大根とツナの煮物

ご飯＆味噌汁


奥にあるのは、惣菜のコロッケ

器の赤と青の模様がなかなか気にいっている

どれも自分が好きで買ったものばかり

長い冬休みの最後

夕飯が、このお弁当

野菜もいっぱい入り、彩りも鮮やか




浜北の　PRE葉WALK　まで眼鏡の修理に行ってきた。

ショッピングセンターって、何だか楽しめない。

お正月だと言うのに、今年は御節が全くない

それで、今夜は薄いお好み焼き、チジミ風

メリケン粉＋卵＋ネギ＋桜海老＋竹輪

これをただ混ぜて、フライパンで焼いたもの



奥に見えるのが、年末からの残り物のおでん


あーあ、
こういう正月を後何回も迎えるのか・・・

明けましておめでとうございます。

左上から
・２００８年　御節をちゃんと作ってました
　　　今年は、何にも作ってません。^_^;

・カツオの刺身とアラ煮、豆ご飯と味噌汁
　　　初夏の定番料理です

・お花見のサラダ
　　　レバーペースト、アボガドディップにフランスパン


・サーモン、いくらのちらし寿司
　　　色合いがきれい、コレステロールが心配

・アボガドディップを乗せたフランスパン
　　　これ、よく作りました

・パエリャ
　　　

・冷やし中華
　　　近所の店のチャーシューが美味しいんですよ

・カツオの刺身
　　　これははずせません、何十回食べたことか

・焼きそば
　　　これも週１メニューです。^_^;

・秋刀魚の塩焼き
　　　秋になると、よく作るメニューです

・鯛のハーブ焼き
　　　パリで買ってきた、ソルトがいい味出します

・いかと里芋の煮物
　　　COOKPADで、柔らかにいかを煮る方法を知りました


・カツオの煮付け
　　　あらだけでなく、煮物も好きです

・カナッペとサラダ
　　　お家でご飯の定番、サラダです

・カレーライス　＆　卵
　　　彼も２日目以降は違った食べ方にします


昨年は「おうちでご飯」は、ほとんどやれませんでした

私自身に余裕がなかったことと、

気軽に数日前に誘える人が少ないこと

皆さん、バイトや予定が結構あるんです


今年は、もっと「おうちでご飯」の回数を増やし、

料理の腕も上げたいと思います。


今年もどうぞよろしくお願いいたします。