drecom_kan48のブログ

久しぶりの更新です。

ご近所に住む友人を家におよびしました。
外で食べる予定だけど、外食続きで金欠中。



今日作ったのは、

野菜の揚げ浸し、
金目の粗炊き、
アボガドサラダ、
生のりの味噌汁
つきたての栃尾のコシヒカリのご飯



揚げ浸しは

インゲン、かぼちゃ、人参、牛蒡、レンコンを素揚げし、
そうめん汁に入れ、鷹のつめ投入
大根おろしたっぷりでいただきました。

色んなことを話してるうちに、
井上陽水の番組が始まっちゃいました。

耕太郎さまはじめ、皆さん年をとったなあ・・

夏休みだけど、ジムもお休み

ボランティアの大先輩に家に来ていただき、
ゆっくりと話をする。楽しい時間でした。



パエリャと野菜スープ、アスパラサラダ

スープのモロッコインゲンは初めてとのことでした。




ご飯２合で作ったパエリャ、
お代わりしていただきました。

まあ、１時から６時と長い時間だったのですけど・・

その後もってきていただいたアイスクリームをいただきました。





お礼に、手作りのアクリルたわしをいただきました。

配色といい、袋といい、
センスと心遣いが感じられます。

次回は彼女のお宅へうかがいます。

暑い日の簡単料理



これに白ワインを飲んで、いい気分



秋刀魚のから揚げ(お惣菜）に
大根おろしと大場をそえて



最近のお気に入り
アスパラのピーナッツ和え


ラタトゥユを作るための買ってきた白ワイン
冷蔵庫で冷えたワインが美味しい。

今年の夏はよく作ってます。

野菜の素揚げ

今日は、
ナス
インゲン
かぼちゃ
ニンジン
パプリカ
ピーマン
牛蒡


これを素揚げして、
そうめん汁に大根おろしをかけていただく

カロリーは多いんだろうか？
野菜たっぷりだから
いいかなあ


ちなみに昨年はネバトロがマイブーム